Vegetarianos

Avena nella Dieta Italiana L’avena è una fonte di carboidrati a lenta digestione, ricca di fibre e per questo in grado di fornire energia a lungo termine senza causare picchi insulinici. In Italia l’uso dietetico dell’avena è certamente recente, nonostante questo cereale si ha usato moltissimi secoli fa. I popoli germanici e scozzesi, per esempio, basavano la propria alimentazione sull’avena, dal momento che questa pianta annuale riesce a superare anche i climi rigidi delle regioni nordiche. In Italia, fino a pochi anni fa, l’avena era destinata prevalentemente all’alimentazione dei cavalli e gli sportivi di alto livello e “maniaci” della forma fisica. Oggi, i benefici dell’avena sono ormai giunti agli orecchi del grande pubblico e la sua diffusione nei prodotti alimentari è sempre più capillare. Ingrediente tradizionale del muesli,granola, viene ormai aggiunta in quasi tutti gli alimenti dietetici per la prima colazione. La sua assunzione viene consigliata in casi di depressione, debilitazione fisica ... Continua a leggere »

Ciao a tutti!  Oggi, parleremo un po’ sui cibi ricchi di proteine​​. Quando si parla di alimenti ricchi di proteine, stiamo parlando di quelli  alimenti che hanno un alto valore biologico (ad alta biodisponibilità per il nostro corpo), o che hanno proteine ​​complete, cioè,  che contengono tutti gli  amino acidi necessari per il corretto funzionamento del nostro corpo. È importante sottolineare il  gruppo di amminoacidi essenziali  perché sono quelli che non possino essere ottenuti  di forma naturale,  se non  attraverso la dieta. Ci sono due gruppi diversi di alimenti ricchi di proteine​​: PROTEINE ANIMALI Senza dubbio,  gli alimenti che contengono proteine animali  sono quelli con più alto valore biologico  perché hanno proteine ​​complete. Alcuni di questi alimenti sono:  il pollo, il vitello, la carne di maiale, il pesce, le uova e i latticini. Nonostante,  il siero di latte è  l’alimento che ha il maggior valore biologico. In fatti, il suo ... Continua a leggere »

Ciao a tutti!!! Ricordate che non è ancora finito l’estate e tuttavia è tempo di caldo e di spiaggia. Durante quiesti mesi di caldo, la gente riduce le ore di allenamento a causa de molti fattori, quindi, sono mesi dove dobbiamo fare uno sforzo per non perdere quello che abbiamo fatto durante tutto l’anno. Se siamo in fase di definizione, il nostro oggetivo è avere un  muscolo duro, pieno e grande come quando andiamo in palestra. Se vogliamo avere questo oggetivo durante l’estate,  vi consiglio un prodotto incredibile che  stimola la produzione dell’ ossido nitrico: L-Arginina. Si tratta di un aminoacido che aiuta a migliorare il flusso di sangue e la funzione cardiovascolare. È un prodotto  che possono utilizzare gli uomini e le donne. Se prendiamo L-Arginina, il flusso di sangue e le sostanze nutritive andrano molto più veloce, in modo che i muscoli avranno un look completo, forte e ... Continua a leggere »

Le seguente classificazioni costituiscono soltanto delle suddivisioni più frequenti (5 tipi) perché il termine “vegetariano” designa, in realtà, un universo vasto e complesso. VEGANI: non consumano nessun prodotto di origine animale. OVOVEGETARIANI: Non consumano carne, pesce e latticini. Mangiano le uova. LACTOVEGETARIANI: Non consumano carne, pesce e uova. Utilizzano il latte ed i suoi derivati. LACTO-OVO VEGETARIANI: Sono quelli più numerosi. Non mangiano nessun tipo di animale (né carne, né pesce) ma consumano i prodotti animali, ad esempio latte, latticini e uova. SEMIVEGETARIANI: Non mangiano carne rossa, invece preferisconoil pesce ed il pollame, latticini e uova. Ci sono anche altri varianti  ma non sono molto frequenti: i Crudisti, ad esempio,  mangiano soltanto cibo crudo, in particolare frutta e verdura. Nonostante, è importante dire che ogni gruppo è caratterizzato  da un certo tipo di cibo, ma anche, sono caracterizzati da alcuni benefici e carenze a causa della loro alimentazione. Ecco alcuni dei vantaggi di una dieta vegetariana: ... Continua a leggere »